Después del éxito de la I edición de Chocofest, con más de 200.000 visitantes y la satisfacción de los expositores... ¡repetimos!

En la I edición, tuvo cabida un concurso de figuras de chocolate con más de 50 participantes y una exposición de empresas especializadas en la producción y comercialización de productos dulces y chocolates.

Además pudimos disfrutar de una una zona de degustación que ofreceía al público el placer del disfrute de chocolate caliente y dulces.

Este año ampliamos novedades y actividades complementarias al Salón. Será una gran fiesta para todos los ciudadanos y profesionales, se realizará un concurso de figuras, jornadas y catas para profesionales, formación para público visitante, zona infantil, exhibición de prendas inspiradas en chocolate y dulce, proyecciones audiovisuales...
Un salón en el que las empresas españolas que deseen obtener una importante notoriedad en el ámbito nacional, puedan tener la oportunidad de presentar sus productos, venderlos y reforzar las características de su marca.

ARAGÓN TIERRA DEL DULCE Y ZARAGOZA CAPITAL DEL CHOCOLATE

Aragón tiene una excepcional tradición pastelera y del dulce y Zaragoza puede ser considerada la capital del chocolate.

El chocolate se inventó en 1534 en la cocina monacal del Monasterio de Piedra de Zaragoza. Al parecer, el cacao llegó a Europa gracias a un monje llamado Aguilar que viajaba en las expediciones de Cortés, quien envió cacao al abad del Monasterio de Piedra de Zaragoza, junto con las indicaciones de cómo prepararlo, y así, por primera vez en la historia se fabricó chocolate o xocolatl, en Europa.

Debido a su valor religioso, los mayas preparaban brebajes de cacao para sacrificios y ritos iniciáticos y la gran fiesta del cacao, dedicada al dios Chac, o Tlaloc, dios de la lluvia, se celebraba en los cacaoteros.

Queremos retomar este hecho histórico para que Zaragoza sea el referente del dulce españoly de forma especial la capital del chocolate.